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麦冬味甘、微苦、性微寒

归档日期:04-28       文本归类:沿阶草      文章编辑:爱尚语录

  固然8月7日已“立秋”,但秋天还遥遥无期。广东往往要到10月中下旬才会闪现“秋天”。“秋老虎”的威力比炎天还厉害:不断高温、湿润闷热、湿热交蒸,良众人感受心烦失眠、燥热便秘。中医以为,麦冬可降住“秋老虎”,此时吃最好。

  广州市第一公民病院南沙病院中医科副主任中医师唐梁吐露,中医以为,麦冬味甘、微苦、性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的成效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

  而新颖药理商讨阐明,麦冬苛重含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等,能改正心肌减弱力,对心肌细胞具有爱护效用,而肯定水平上到达“生脉”或“复脉”的效率。其余,麦冬有冷静、催眠、抗心肌缺血、抗心律反常、抗肿瘤等效用,特别对增长晚年人健壮具有众方面成效。别的,麦冬尚有鼓励胰岛细胞性能复原、填补肝糖原、下降血糖的效用,是糖尿病患者处方中的常用品。

  麦冬搭桑椹、生地,有养阴清肺、润肠通便的成效,实用于口干喜饮、大便干结等症状?

  麦冬搭金银花、甘草、桔梗、乌梅、木蝴蝶、胖大海,可治声响沙哑、咽喉肿痛、干咳烦热、急慢性咽喉炎?

  麦冬搭党参、五味子,能益气生津,适于气阴两虚之人,能有用缓解气短、心悸、口干等症状。

  不过,进食麦冬也要戒备。一是麦冬不宜过量食用,过量则会导致脾胃虚寒、腹泻;二是麦冬养阴润燥,恒久食用可生痰生湿,湿气重者不宜;三是有外感、痰饮者不宜吃。

  【做法】将麦冬用净水浸泡一夜,锤扁,去心,洗净;豆腐洗净,切成2厘米睹方的丁,姜切片,葱切段。将炒锅置武火上烧热,下入植物油,烧至六成熟时,下姜、葱爆香,随机下入麦冬、料酒、豆腐、盐即成。

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